LECHONA

lechona y / o también conocido como "lechón asado" es un popular colombiana plato , de estilo .Se compone de carne de cerdo rellenas, guisantes ,cebolla verde , el amarillo del arroz, las especias y cocinado en una, de ladrillo al aire libre del horno por cerca de diez Es tradicional el Departamento del Tolima en el centro de Colombia Por lo general, acompañado de arepas

MUTE SANTANDEREANO

Este plato tipico de la region de Santander a base de costilla de res y carne de cerdo es una suerte de exquisito guiso gracias a la presencia de una gran cantidad de verduras y especias

CARNE A LA LLANERA

Este es un plato tipico de los llanos colombianos, preparado en una fogata de leña, lo que hace que tenga un toque inigualable

SOBREBARRIGA

Esta es una receta muy colombiana aparte de que es deliciosa La sobrebarriga es un corte de carne de res, correspondiente al  del diafragma del animal

CARIMAÑOLAS

 es un frito típico  de la costa Caribe muy arraigado en el Departamento de Atlantico . Es un alimento a base de yuca, relleno de queso costeño o de carne molida aliñada u otro relleno. Es un plato que refleja el sincretismo cultural de las razas negra, europea e indígena. En el interior de Colombia existe un plato similar conocido como pastel de yuca

AGIACO SANTAREREÑO

El ajiaco santafareño es una sopa de 3 clases de papas y pollo, cuya sazón es fundamentalmente definida por una hierva llamada en Colombia "guascas", crema de leche y aceitunas.

Si bien el ajiaco es una sopa, puede servirse igualmente como un plato típico fuerte. En este caso, generalmente se sirve en un plato aparte una porción de aguacate; y en otro, una porción de arroz y tajadas fritas de plátano maduro.

TE OFRECEMOS

BANDEJA PAISA...

plato tipico de la region antioqueña. compuesto por arroz, frijoles. carne molida, aguacate. chorizo , arepa, tajadas y por supuesto chicharron